Opis
Chiaroscuro Gvatemala Antigua Pastores zbog posebne brižljivost kojom se žanje i kasnije prerađuje važi kao kafa veoma visokog kvaliteta. Kultivisanje na posebno visokim pozicijama dozvoljava proizvodnju izuzetno živahne kafe, punog tela, pikantne arome i savršeno uravnotežene kiselosti. Najbolje Gvatemala sorte potiču iz regiona Antigua. Klima je tamo posebno pogodna, a tlo je vulkanskog porekla.
Degustacija
Ova kafa je degustirana ekstrakcijom od 25 ml na 92 °C za 27 sekundi. Oslobađanje gasova trajalo je u proseku 60 sati. Chiaroscuro Gvatemala ima kremu boje lešnika sa tamnim nijansama. Arome podsećaju na duvan, vanilu i keks. Telo je lagano i prijatno.
Mape
O Mokaflor Chiaroscuro liniji kafa
Chiaroscuro je koncept i linija proizvoda koja kombinuje italijansku tradiciju sa ukusom nekih od najekskluzivnijih kafa na svetu. Ovu liniju proizvoda Mokaflor je kreirao kako bi dao značaj nekim od najekskluzivnijih i najboljih kafa sa geografskim poreklom iz celog sveta.
Detaljnije o Chiaroscuro liniji kafa pogledajte na sajtu mokaflor.rs
Recenzije
Još nema komentara.