Chiaroscuro Kenija AA

Opis

Oznaka „AA“ ne stoji za određenu količinu kafe, nego za sortiranje zrna kenijske kafe po njihovoj veličini. Kod ovih sorti najčešće važi pravilo – što veće, to bolje. Oznakom “AA”
klasifikuju se najveća zrna. Kenijske kafe su srednje snage, jasne slatkoće i izraženih aromatičnih nota.

Degustacija

Ovaj espreso degustiran ekstrakcijom od 25 ml za 25 sekundi. Oslobađanje gasova trajalo je 48 sati. Krema boje lešnika ima tamne nijanse. Aroma je pikantna, a završnica podseća na kardamon, muskatni orašćić i duvan. Telo je lagano.

Mape