Opis
Oznaka „AA“ ne stoji za određenu količinu kafe, nego za sortiranje zrna kenijske kafe po njihovoj veličini. Kod ovih sorti najčešće važi pravilo – što veće, to bolje. Oznakom “AA” klasifikuju se najveća zrna. Kenijske kafe su srednje snage, jasne slatkoće i izraženih aromatičnih nota.
Degustacija
Ovaj espreso degustiran ekstrakcijom od 25 ml za 25 sekundi. Oslobađanje gasova trajalo je 48 sati. Krema boje lešnika ima tamne nijanse. Aroma je pikantna, a završnica podseća na kardamon, muskatni orašćić i duvan. Telo je lagano.
Mape
O Mokaflor Chiaroscuro liniji kafa
Chiaroscuro je koncept i linija proizvoda koja kombinuje italijansku tradiciju sa ukusom nekih od najekskluzivnijih kafa na svetu. Ovu liniju proizvoda Mokaflor je kreirao kako bi dao značaj nekim od najekskluzivnijih i najboljih kafa sa geografskim poreklom iz celog sveta.
Detaljnije o Chiaroscuro liniji kafa pogledajte na sajtu mokaflor.rs
Recenzije
Još nema komentara.