Gran Crema

Gran Crema je mešavina napravljena od visokokvalitetne, svetlo pržene Arabike, za šolju filter kafe sa prijatnom kremom. Idealna je za sve vrste filter ekstrakcija. Svetlo prženje i izbor vrhunskih arabika daju kremastu teksturu i uravnotežen ukus.

Odlična je za pripremu u aparatima za filter kafu, automatskim aparatima, drip metodama, kao i za savremene načine pripreme kao što su Aeropress, Chemex, V60 i drugi.

U aromi Gran Creme se otkrivaju note vanile, čokolade i blagog karamela. Kiselost je blaga, a javlja se i prijatna nota gorčine. Telo je lepo zaokruženo i izraženo, posebno za infuzionu pripremu.

Ova nežna blend kafa posebno je pržena za filter pripremu i posebno se preporučuje za automatske aparate, ali i za sve druge metode pripreme filter kafe.

Konzumacija

Probali smo ovu kafu uz pomoć metode French Press sa količinom kafe od 50 grama na 1 litar na temperaturi od 94°C. Ova kafa ima strukturisano telo i veoma prijatnu i laganu kiselost.

Aromatične note

• Vanila
• Čokolada
• Karamela

Mape

O Mokaflor kafi

Od 1950. Mokaflor uvozi kafu poreklom iz celog sveta i peče je u Via delle Torri u Firenci. Od kada je Vasko Bernini preuzeo kompaniju u kojoj je bio zaposlen, Mokaflor je oduvek bio porodična firma i danas je u trećoj generaciji.

Skoro 70 godina glavni fokus Mokaflor firme je bio na odabiru, degustaciji i istraživanju najboljih sorti kafe iz celog sveta. Kafa se peče pojedinačno da bi se postigau idealan profil za svaku od njih. Glavna snaga Mokaflor-a leži u poznavanju kafa koje koriste za izradu svojih mešavina.

Detaljnije o Mokaflor kompanji pogledajte na sajtu mokaflor.rs